自营考验百货店深度运营

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  买手制在百货业低潮期呼声最高,但想真正从百货联营转换到自营并不简略。在老佛爷百货CEO Paul Burke看来,做自营百货不只要调集多品牌,更要以多品牌零售商的思想来运营商场。在多品牌运作中自有品牌是要害,既能常常带来新鲜时髦的元素,还能确保客户忠诚度、进步商场出售和赢利。

  留下独家形象

  老佛爷百货运营自营品牌能够追溯到1895年,Paul Burke表明,老佛爷百货一向在做自有品牌,意图便是让每个顾客能够容易享受到时髦,并且是能买得起的时髦。从某种程度上来看,自有品牌代表着百货店立异的才能。Paul Burke以为,老佛爷百货期望无论是每周仍是每月都能够为顾客带来新的时髦元素和前沿规划系列。这种削减中间环节的自有品牌能够更好地把控价格,让时髦不再是奢侈品而是每个顾客都能买得起的产品,给每位进店的顾客带来难以忘怀的回忆和体会。

  在Paul Burke看来,自有品牌既能够确保百货店自己的形象、独家规划,还能够更好地办理和操控质量。更为重要的是,自营能够为百货店带来更高的利益。在法国,老佛爷百货品牌自身已具有很高的闻名度。运营赢利更高的自有品牌既能够让百货品牌更具影响力,在运营策略上能够更灵敏,质量也更有确保。

  自有品牌仍是顾客忠诚度的黏合剂。Paul Burke以为,假如百货店为顾客带来更多体会、信赖和神秘感,能够添加顾客重复购买次数、确保会员忠诚度,这样也就进步了百货店的出售和赢利。

  据Paul Burke介绍,现在老佛爷百货在法国有65家店,零售额约为38亿欧元。最闻名的巴黎奥斯曼店零售面积约50万平方米,有2500个品牌,日均招待100万人次游客,其间60%为我国游客。老佛爷百货正在加快国际市场的扩张,已走向卡萨布兰卡、迪拜、雅加达、北京等城市,本年意大利米兰店也将开业。

  买手团队至关重要

  2013年9月,老佛爷百货携手香港I.T集团重返我国市场。北京老佛爷百货规划有130家联营品牌、14个自营品牌和25个规划师品牌。Paul Burke表明,自营买货的要害还需有一支强壮的买手团队做后台,买手团队不只要了解当下的潮流趋势,还需对百货店的定位、产品组合、顾客习气等有十分了解的掌握。

  谈到北京老佛爷百货运营的产品,Paul Burke以为,外界对老佛爷百货有误解。现在,老佛爷百货的定位为法度、风趣、时髦、亲民,并不是奢侈品店,实际上是亲民百货。细心逛过这儿的顾客能够发现,其实能够找到他们想买的东西。在老佛爷百货内,价格区间跨度很大,从百元到上万元不等,但咱们不以价格来衡量定位,想更多地向顾客传递时髦、风趣、带有法国特征的信息。

  依据计算,90%光临北京老佛爷百货的顾客在30岁以下,80%为女人。环绕主力客群的需求,老佛爷百货还添加配饰品牌、自营化妆品、童装等相关品类。Paul Burke坦言,其实做自营的确很有应战。团队需与商场中的380多个品牌坚持亲近沟通,简直每天都需与他们谈定价、定位、市场策略等问题。

  。关于外资百货来说,处理产品进口在北京都是很大的问题。

  把控全链条

  自营不是只要采买产品那么简略, Paul Burke说,还需考虑仓储、物流以及每一个品牌都要有自己的产品方案。除了产品采买与运营上要找对节奏,做推行的市场部关于自营百货来说也变成了十分重要的一部分。他们需求将老佛爷百货内的品牌悉数推行出去,尤其是很多的自有品牌。

  因为需求采买货品,现金流是不得不考虑的问题。Paul Burke表明,为了不占压太多资金,自营百货需求及时将库存消化掉。5月1日,老佛爷百货在北京斯普瑞斯奥特莱斯开出了一家奥莱店,便是为了下降存货开释运营压力。

  百货自营还需求有很广的视界,Paul Burke说,咱们的价值观便是要立异、斗胆、风趣,并且有很高的质量。或许我常常说,我国不需求更多的百货店,可是我国需求老佛爷百货。

  

来历: 商业周刊文/刘宇

 

  

 

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